Vitamina B (o del gruppo B)

Le vitamine del gruppo B sono un gruppo di vitamine idrosolubili coinvolte in diverse funzioni vitali dell'organismo, partecipano all'interno delle cellule a numerose reazioni che non potrebbero avvenire in loro assenza. Le vitamine sono essenziali, cioè non vengono sintetizzate dall'organismo e devono quindi essere assunte con l'alimentazione. Per questo motivo spesso si ricorrere agli integratori a base di vitamine del gruppo B per aumentato fabbisogno giornaliero. Le vitamine del gruppo B sono la B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 e B12.

Vitamina B nello sport: Trasformazione del cibo in energia

Uno dei ruoli principali delle vitamine del gruppo B è quello di contribuire alla trasformazione del cibo in energia convertendo i carboidrati in glucosio (metabolismo energetico). Tra gli sportivi a volte si verificano carenze di vitamina B6 e/o carenza di vitamina B12. Per questo motivo le vitamine del gruppo B sono tra le più utilizzate da chi conduce una vita attiva o con una certa richiesta energetica come gli sportivi. Le vitamine del gruppo B (in particolare la vitamina B6, a vitamina B12 e l’acido pantotenico) si trovano spesso tra gli ingredienti degli integratori energetici ed in quelli per il pre e post allenamento.

Vitamine del gruppo B

In questo elenco sono indicati i ruoli delle varie vitamine B, molti dei quali sono spesso ripetuti in quanto in comune tre le varie vitamine ma ti sarà molto utile per capire in che ambiti sono coinvolte le varie vitamine del gruppo B.

Vitamina B1: Tiamina

Contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale funzione psicologica ed alla normale funzione cardiaca.

Vitamina B2: Riboflavina

Contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al mantenimento di membrane muscose normali, al mantenimento di globuli rossi normali, al mantenimento di una pelle normale, al mantenimento della capacità visiva normale, al normale metabolismo del ferro, alla protezione delle cellule dallo stato ossidativo ed alla riduzione della stanchezza ed affaticamento.

Vitamina B3: Niacina

Contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale funzione psicologica, al mantenimento di membrane muscose normali, al mantenimento di una pelle normale, al mantenimento della capacità visiva normale ed alla riduzione della stanchezza ed affaticamento.

Vitamina B5: Acido pantotenico

Contribuisce al nomale metabolismo energetico, alla normale sintesi e al normale metabolismo degli ormoni steroidei, della vi­tamina D e di alcuni neuro­ trasmettitori ed alla riduzione della stanchezza ed affaticamento.

Vitamina B6: Piridossina

Contribuisce alla normale sintesi della ci­steina, al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al normale metabolismo del­l’omocisteina, al normale metabolismo delle proteine e del glicoge­no, alla normale funzione psicologica, alla normale funzione dei globuli rossi, alla normale funzione del sistema immunitario, alla riduzione di stanchezza ed affaticamento ed alla regolazione dell'attività ormonale.

Vitamina B8: Biotina

Contribuisce al normale metabolismo ener­getico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al normale metabolismo dei macronutrienti, alla normale funzione psicologica, al mantenimento di capelli normali, al mantenimento di membrane mucose normali ed al mantenimento di una pelle normale.

Vitamina B12: Cobalamina

Contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al normale metabolismo del­l’omocisteina, alla normale funzione psico­logica, alla normale formazione dei globuli rossi, alla normale funzione del si­stema immunitario, alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento ed interviene nel processo di divisione delle cellule.

Vitamina C

La Vitamina C (o acido L-Ascorbico) è una vitamina idrosolubile essenziale nell'uomo ma non in tutti i mammiferi, antiossidante, che svolge nell'organismo molteplici funzioni.

Proprietà della Vitamina C

La Vitamina C contribuisce al mantenimento della normale funzione del sistema immu­nitario durante e dopo uno sforzo fisico intenso. Contribuisce inoltre alla normale formazione del collagene per la normale funzione dei vasi sanguigni, delle ossa, delle cartilagini, delle gengive, della pelle e dei denti. La Vitamina C contribuisce anche al normale metabolismo ener­getico.

Tra le altre proprietà della Vitamina C ricordiamo che contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e alla normale funzione psico­logica e del sistema immunitario. La Vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e alla riduzione della stan­chezza e dell’affaticamento. Contribuisce alla rigenerazione della forma ridotta della vitamina E e accresce l’as­sorbimento del ferro.

Vitamina C nello sport

Durante l’esercizio di tipo aerobico il consumo di ossigeno dell’organismo può aumentare fino a 20 volte e nel muscolo scheletrico fino a 100 volte. Se da un lato tale meccanismo permette di aumentare la quantità di energia prodotta, dall’altro incrementa pericolosamente anche la produzione di agenti ossidanti. In alcuni casi, come per esempio negli sportivi, assumere quantità di Vitamina C molto superiori al 100% del VR è una pratica dovuta al fatto che il fisico sottoposto a stress necessita di molta più Vitamina C (che svolge funzione di antiossidante).