La cheesecake è uno dei dolci più popolari e amati nel mondo. La versione ‘classica’ prevede una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema al formaggio fresco e una copertura con salsa ai frutti di bosco. Una ricetta altamente calorica ma deliziosa, capace di mettere a dura prova chiunque stia seguendo una dieta dimagrante o, semplicemente, voglia tenere sotto controllo il peso. Ma niente paura, bastano pochi e semplici ingredienti per preparare una squisita cheesecake light! La nostra proposta è quella di una cheesecake cotta al forno e preparata con yogurt greco, formaggio spalmabile light e farina di avena. Lo yogurt greco, infatti, è un alimento dalla bassa concentrazione calorica, dal buon potere saziante e dall’alto contenuto proteico. L'avena, invece, è un'ottima fonte di carboidrati a basso indice glicemico, possiede ottime caratteristiche nutrizionali ed è ricca di fibre. Segui questa ricetta per la tua cheesecake cotta al forno!
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