Ciccio Pancake Cioccolato e Nocciola

Ciccio Pancake Cioccolato e Nocciola

Tra le ricette più in voga per colazioni o spuntini light, il ciccio pancake equivale alla versione alta e soffice dei tradizionali pancake. Ha uno spessore ampio, simile a quello di una piccola torta e, proprio grazie alla sua particolare forma, può essere arricchito con differenti farciture.

Di solito si prepara con farina, albume e un pizzico di lievito per dolci. La ricetta che vi proponiamo oggi, invece, è perfetta per gli amanti del cacao! Per prepararla vi serviranno della farina di avena al cioccolato, del cacao in polvere e, per dare un tocco finale di dolcezza, potete utilizzare del budino proteico al cioccolato e la nostra cremosa al gusto cioccolato e nocciole.

Segui questa ricetta semplicissima per preparare un delizioso ciccio pancake fit al cioccolato da gustare a colazione, a merenda o come dessert proteico!
 

Preparazione

1. Unire 40g di farina di avena al cioccolato, 10g di cacao magro, 120ml di albume e un pizzico di lievito
2. Cuocere il composto in uno scaldalatte oleato a fiamma bassissima con coperchio per 15 minuti
3. Una volta raffreddato glassare con 50g di dessert proteico 
4. Decorare con cremosa alla nocciola
5. Gustare

Ecco pronto un ciccio pancake super cioccolatoso per la tua colazione!