Bevande ipotoniche, isotoniche ed ipertoniche: differenze ed utilizzi nello sport

Sudorazione nello sport, perdita di acqua e sali minerali ed importanza dell'idratazione

Durante l'esercizio fisico, il corpo produce calore. Per mantenerci freschi, sudiamo. Il sudore non è solo acqua, ma contiene anche sali minerali, come sodio e potassio, che svolgono funzioni cruciali nel nostro organismo. Quando sudiamo molto, come durante l'esercizio fisico intenso o in condizioni di caldo, possiamo perdere grandi quantità di questi sali, mettendo a rischio l'equilibrio idro-salino del nostro corpo.

L'idratazione durante l'esercizio non riguarda solo il reperimento di acqua, ma anche la reintegrazione di questi sali minerali ed è importantissima.

Cos'è l'Osmolarità

Per capire meglio le bevande isotoniche, ipotoniche e ipertoniche, dobbiamo prima spiegare cosa sia l'osmolarità. L'osmolarità, riassumendo il concetto, è la misura della concentrazione totale di particelle solute, come i sali minerali, che possono influenzare il movimento dell'acqua tra i compartimenti del corpo. Questa concentrazione può influenzare come e dove i fluidi vengono assorbiti nel corpo.

Soluzione isotonica, ipotonica e ipotonica: significato e differenze

Le soluzioni isotoniche, ipotoniche e ipertoniche si riferiscono alla concentrazione di soluti in un liquido rispetto al sangue.

Cos'è una soluzione ipotonica

Una soluzione ipotonica ha una concentrazione di soluti inferiore a quella del sangue. Pertanto, tende ad essere assorbita più rapidamente nel corpo, aiutando a reidratare più velocemente. Tuttavia, queste bevande contengono meno carboidrati e sali minerali, quindi potrebbero non fornire abbastanza energia durante l'esercizio prolungato o intenso.

Cos'è una soluzione Isotonica

Una soluzione isotonica ha una concentrazione di soluti uguale a quella del sangue. Ciò significa che l'acqua e i soluti, come i sali minerali, possono muoversi liberamente attraverso le membrane cellulari senza causare un afflusso o un deflusso eccessivo di acqua. Queste bevande aiutano a sostituire rapidamente i fluidi persi attraverso il sudore e a fornire un apporto energetico durante l'esercizio.

Cos'è una soluzione ipertonica

Una soluzione ipertonica ha una concentrazione di soluti superiore a quella del sangue. Queste bevande forniscono una grande quantità di carboidrati, ma potrebbero essere assorbite più lentamente, rendendole meno efficaci per la reidratazione rapida. Sono spesso utilizzate per ripristinare le riserve di glicogeno dopo l'esercizio.

Principali utilizzi nello sport delle bevande ipotoniche

Le bevande ipotoniche sono ideali per la reidratazione rapida. Grazie alla loro bassa concentrazione di soluti, vengono assorbite velocemente, reidratando il corpo in modo efficiente. Sono particolarmente utili durante gli esercizi di bassa intensità o di breve durata, quando la perdita di elettroliti e la necessità di energia sono minori.

Esempio di utilizzo delle bevande Ipotoniche

Uno scenario tipico potrebbe essere un allenamento leggero al mattino. Magari ti svegli presto per una corsa leggera o una sessione di yoga. In questo caso, l'obiettivo è principalmente rimanere idratati e non è necessario un grosso apporto energetico. Una bevanda ipotonica sarebbe l'ideale in questo caso, in quanto ha un minor contenuto di carboidrati e sali minerali, ma viene assorbita velocemente dal corpo, mantenendoti idratato durante l'esercizio.

Ottimi prodotti per la preparazione di bevande ipotoniche sono EthicSport Performance Sete, KeForma Ke Sali Hypotonic, IpoSal di Net Integratori e Biotech USA Multi Hypotonic.

Principali utilizzi nello sport delle bevande isotoniche

Le bevande isotoniche sono le più utilizzate dagli atleti, dato che forniscono un equilibrio tra reidratazione e apporto energetico. Sono efficaci nel reintegrare i liquidi e gli elettroliti persi attraverso il sudore, fornendo al contempo energia per sostenere l'esercizio. Sono ideali per esercizi di intensità moderata o alta e per allenamenti di durata superiore a 60 minuti.

Esempio di utilizzo delle bevande isotoniche

Immagina di partecipare a una gara di ciclismo o a una maratona. In questi eventi, non solo stai perdendo acqua attraverso il sudore, ma anche i sali minerali essenziali e l'energia. Inoltre, l'attività fisica è di lunga durata, quindi hai bisogno di una fonte costante di energia. Qui entra in gioco la bevanda isotonica. Queste bevande, avendo una concentrazione di soluti simile a quella del sangue umano, ti aiutano a mantenere un equilibrio idro-salino, reintegrando liquidi, sali minerali e carboidrati, fondamentali per mantenere il tuo ritmo.

Ottimi prodotti per la preparazione di bevande isotoniche sono BestBody Iso Drink, Enervit Isotonic Drink, Named Sport Isonam Energy e Victory Endurance Iso Energy.

Principali utilizzi nello sport delle bevande ipertoniche

Le bevande ipertoniche sono ideali per rifornire le riserve di glicogeno dopo l'esercizio. Forniscono una grande quantità di carboidrati, aiutando a ripristinare l'energia muscolare. Tuttavia, a causa della loro alta concentrazione di soluti, possono essere assorbite più lentamente e quindi non sono l'opzione migliore per la reidratazione durante l'esercizio.

Esempio di utilizzo delle bevande ipertoniche

Infine, immagina di aver appena terminato una sessione di allenamento intensivo in palestra. Hai sollevato pesi per un paio d'ore e i tuoi muscoli sono esausti. È il momento di recuperare e ricostituire le riserve energetiche. Le bevande ipertoniche sono adatte a questo scopo, poiché forniscono un elevato contenuto di carboidrati, contribuendo a ripristinare le riserve di glicogeno muscolare dopo l'allenamento.

I carboidrati più utilizzati per questo scopo sono le maltodestrine, le ciclodestrine ed il vitargo. Possono essere miscelati in acqua oppure aggiunti alle proteine in polvere.

Conclusione

La scelta tra bevanda isotonica, ipotonica o ipertonica dipende da vari fattori, tra cui l'intensità e la durata dell'esercizio, le condizioni ambientali e le esigenze individuali. Ricorda sempre di consultare un professionista della nutrizione o della salute per trovare la strategia di idratazione più adatta alle tue esigenze.