Pandorino MugCake

Pandorino MugCake

Hai ancora voglia di dolci natalizi ma non vuoi esagerare con le calorie dopo giorni di eccessi a tavola? Ecco la soluzione per te: una mugcake al pandoro preparata con soli ingredienti light. Per chi non la conoscesse, la classica mugcake (o torta in tazza) è una piccola torta al cioccolato servita in tazza. La parola inglese “mug”, infatti, identifica un tipo di tazza molto grande. Di quelle, per intenderci, da tisana o da cioccolata.

E’ semplicissima da preparare e solitamente si cuoce in un minuto in microonde. La mugcake natalizia che vi proponiamo oggi, invece, si cuoce in una tazza a bagnomaria. Si prepara con farina di avena alla vaniglia, yogurt greco, uovo, albume e gocce di cioccolato. Infine, potete decorarla con la nostra crema proteica al pandoro limited edition. 

Preparazione

1. Unire con una frusta a mano 45g di farina di avena alla vaniglia, 40g di yogurt greco, 1 uovo, 40ml di albume, 3g di ievito vanigliato, gocce di cioccolato fondente e infine scorza di limone grattuggiata
2. Versare il composto in una tazza e cuocere a bagnomaria con coperchio per 20 minuti
3. Grassare con crema proteica al gusto pandoro, se preferisci puoi scegliere un altro gusto tra le creme proteiche in edizione limitata di Natale!

Ecco pronta una Mugcake al gusto Pandoro!