Porridge Donuts

Porridge Donuts

Un mix tra porridge e donuts? Sì, esiste davvero! Si tratta del classico porridge, dolce molto apprezzato specialmente nel mondo del fitness/benessere, ma cotto negli stampini da Donuts. Un modo alternativo, insomma, per gustare il porridge, tipica ricetta della colazione all’inglese che si presenta come una zuppa di avena dolce. La ricetta base del porridge si prepara con fiocchi di avena e acqua (o latte) per ottenere un dolce dalla consistenza semi-cremosa. Per arricchirlo, di solito, si utilizzano yogurt, frutta fresca, frutta secca o semi oleosi. Ideale per una colazione o una merenda sana e nutriente.

Nella variante a forma di donuts il porridge si presenta in una veste nuova ma altrettanto gustosa: per decorarlo utilizzeremo del budino alla vaniglia da spalmare in superficie. Segui la nostra ricetta facile e veloce per gustare un piatto tradizionale e innovativo al tempo stesso!
 

Preparazione

1. Cuocere in un pentolino finchè non rapprende 50g di fiocchi di avena alla vaniglia, 80ml di acqua o latte, 100ml di albume e 5g di semi di chia
2. Disporre il composto in stampini da donuts in silicone
3. Aggiungere qualche mirtillo
4. Cuocere a 200° per 10 minuti
5. Fare raffreddare e glassare con pudding proteico alla vaniglia
6. Gustare

Ecco pronti dei buonissimo donuts da gustare come colazione o merenda!