Ricetta biscotti light e senza zucchero

Hai voglia di biscotti ma la dieta te lo impedisce? Nessun problema perchè con questa ricetta imparerai a preparare gustosi biscotti proteici con yogurt greco, fiocchi d’avena, senza lievito per dolci e senza zucchero, da sgranocchiare nei momenti di fame oppure da usare come vero e proprio spuntino proteico.

I mirtilli utilizzati in questa ricetta possono essere sostituiti da frutta secca o fresca a piacere.
Il prodotto si conserva per qualche giorno in barattoli ermetici

Preparazione biscotti proteici con avena

1. Unire i mirtilli con i fiocchi d'avena in una ciotola
2. Aggiungere qualche goccia di succo di limone e la scorza di limone grattuggiata
3. Aggiungere quindi yogurt ed albume e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo
4. Preriscaldare il forno a 180 gradi
5. Rivestire una teglia con la carta forno ed aiutandosi con un cucchiaio, e con le dita leggermente bagnate, dare la forma ai biscotti e posizionarli sulla teglia
6. Infornare per 10-13 minuti

Ecco pronti i biscotti proteici a base di avena