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Ricetta Muffins Salati

Ricetta Muffins Salati
26/07/2019
219
Calorie
21g
Proteine
13,6g
Carboidrati
8g
Grassi
Tempo di preparazione
30 min.
Porzioni della ricetta
3 Porzioni

Hai mai provato i Muffins salati? 

I muffins sono tipici dolcetti americani, i più amati sono quelli dolci, con gocce di cioccolato, consumati per la prima colazione o come spuntino. 

La ricetta classica contiene burro fuso e zucchero, noi abbiamo provato una ricetta light salata, a basso contenuto di grassi con prosciutto cotto, verdura e feta.

Possono essere considerati spuntini sani, ideali per metà mattinata o pomeriggio, in quanto contengono proteine, avena e pochi grassi. Per farcire questi snack proteici puoi usare verdure ed altri ingredienti che più preferisci.

Consigliamo di servirli a temperatura ambiente. 
Segui la ricetta per cucinare un piatto leggero ma gustoso, buon appetito.

Ingredienti

  • Prosciutto cotto 50g
  • Zucchina una media
  • Feta 40g
  • Basilico in foglie
  • Uova 3 medie
  • Fiocchi di avena 60g
  • IsoPro gusto neutro 30g
  • Sale e pepe q.b

Preparazione

Prep: 10 min.
Cott: 20 min.
Tot: 30 min.
  1. Preriscaldare il forno a 180 °C
  2. Tagliare una zucchina e cuocerla in padella con un filo d'olio
  3. In un mixer tritare: il prosciutto, i fiocchi di avena, la feta, la zucchina ed il basilico 
  4. Unire le uova e le proteine, mescolare
  5. Insaporire con sale e pepe
  6. Oliare 6 pirottini e versarci dentro l'impasto (riempirli per 2/3)
  7. Infornare per 20 minuti, i muffins dovranno risultare ben dorati
  8. Far raffreddare e togliere dai pirottini
  9. Servire su un piatto
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
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