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Ricetta Brownie Muffin con Crema di Arachidi, per soddisfare la tua voglia di dolce

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 182,46 Kcal192,06 Kcal
  • Grassi 7,81 g8,22 g
  •    di cui saturi 2,84 g2,99 g
  • Carboidrati 14,06 g14,80 g
  •    di cui zuccheri 0,42 g0,44 g
  • Fibre 1,46 g1,54 g
  • Proteine 13,25 g13,95 g
  • Sale 0,25 g0,26 g
Collaboratrice (Blog)
24 Novembre 2022
Preferisci i brownies o i muffin? Noi non sappiamo proprio scegliere, così abbiamo scelto di combinarli in un unico dessert!
Tempi e Porzioni
Porzioni: 2 porzioni (2x95g)
Tempo Totale: 20 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 25
Ingredienti
Procedimento
  1. Unire 40g di farina di avena al cioccolato fondente con 5g di cacao, 20g di proteine vegetali (puoi sostituirle con whey o altra farina), 110ml di latte o bevanda vegetale e 1 cucchiaino di lievito
  2. Per la crema interna unire 8g di crema di arachidi mescolata a un cucchiaino di olio di cocco
  3. Alternare in uno stampino uno strato di impasto, uno di crema al burro di arachidi e ricoprire con altro impasto
  4. Cuocere a 175° per 15 minuti
  5. Lasciare raffreddare e glassare con cremina al cacao fatta con 5g di cacao e un cucchiaino di acqua e dolcificante a piacere
  6. Gustare
Note
I brownies originali si preparano con cioccolato fondente, cacao e nocciole, ma ne esistono infinite varianti. Quella che utilizzeremo per preparare la ricetta di oggi prevede un impasto con farina al cioccolato, cacao, latte (o bevanda vegetale) e lievito. L’aspetto sarà quello del muffin, il famoso dolcetto americano a forma di fungo. I brownie muffin si presenteranno con un cuore morbido, per il quale vi suggeriamo di utilizzare della crema di arachidi diluita con poco olio di cocco.
Approfondimenti e curiosità
Otterrete un dessert irresistibile per tutti gli amanti del cacao e degli arachidi, una chicca da godersi a colazione, per iniziare la giornata nel migliore dei modi, oppure a merenda, per gustarti un momento di dolcezza in solitaria o in compagnia!
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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