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Ricetta Cheesecake Hot & Cold, un dolce leggero e gustoso

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 239 Kcal170,7 Kcal
  • Grassi 18,33 g13,09 g
  •    di cui saturi 1,06 g0,76 g
  • Carboidrati 4,84 g3,46 g
  •    di cui zuccheri 3,65 g2,61 g
  • Fibre 0,1 g0,07 g
  • Proteine 13,64 g9,74 g
  • Sale 0,08 g0,06 g
Collaboratrice
03 Aprile 2023
Se state cercando un dolce leggero e gustoso, la cheesecake con crema al cacao è la scelta perfetta per voi.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 2 porzioni (2x140g)
Tempo Totale: 20 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15
Ingredienti
  • 200g formaggio spalmabile light
  • 1 uovo di gallina intero
  • q.b dolcificante
  • 5g cacao amaro in polvere
  • 20ml latte
  • 5g crema proteica al cioccolato (es. Cremosa)
Procedimento
  1. Mescolare con una forchetta il formaggio spalmabile, l'uovo e il dolcificante
  2. Versare in uno stampo rivestito di carta da forno e cuocere a 200° per 15 minuti
  3. Lasciar raffreddare e riposare in frigorifero per almeno 4 ore
  4. Preparare la cremina al cacao cuocendo cacao e latte a fuoco basso come una cioccolata calda
  5. A fuoco spento aggiungere un cucchiaino di cremosa al cioccolato e mescolare
  6. Versare la crema ottenuta sulla cheesecake e gustare
Note
Questa deliziosa torta è preparata con ingredienti sani e leggeri, ma non rinuncia al gusto e alla cremosità tipica della cheesecake tradizionale.
Approfondimenti e curiosità
Grazie all'utilizzo di ingredienti light, questa cheesecake è perfetta per chi segue una dieta equilibrata ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce goloso. Per decorare la cheesecake, si può utilizzare una crema al cacao fatta con latte e cacao in polvere. Questa crema, calda e avvolgente, dona un tocco di golosità alla cheesecake e la rende ancora più irresistibile. La cheesecake è facilmente personalizzabile, aggiungendo ad esempio della frutta fresca o della granella di nocciole sulla superficie. La crema al cacao può essere sostituita da una salsa di frutti di bosco o da marmellata senza zucchero per una variante ancora più leggera.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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