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Ricetta donuts cotti al forno, con ingredienti semplici per un dolce spuntino nutriente

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 110,2 Kcal157,5 Kcal
  • Grassi 3,8 g5,4 g
  •    di cui saturi 1,6 g2,3 g
  • Carboidrati 10,9 g15,6 g
  •    di cui zuccheri 0,9 g1,3 g
  • Fibre 0,8 g1,1 g
  • Proteine 7,6 g10,9 g
  • Sale 0,2 g0,3 g
Staff / Blog
28 Novembre 2023
Abbiamo preparato una rivisitazione delle famose ciambelle glassate, ma cotte al forno e con ingredienti semplici e nutrienti.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 3 porzioni (3x70g)
Tempo Totale: 20 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15
Ingredienti
  • 45g farina di avena aromatizzata
  • 1 uovo intero di gallina
  • 50ml albume
  • 50g ricotta magra
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato
  • q.b crema proteica spalmabile (es. Cremosa)
Procedimento
  1. Unite tutti gli ingredienti in un recipiente mescolando con una frusta
  2. Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo riempite degli stampini per donuts
  3. Cuocete in forno a 200 gradi per 10/15 minuti fino a doratura
  4. Terminata la cottura, lasciate raffreddare per una decina di minuti, togliete le ciambelline dallo stampo e decoratele a piacere, in questo caso abbiamo utilizzato della crema proteica spalmabile
  5. I donuts sono pronti per essere gustati
Note
I donuts, o ciambelline dolci, sono deliziosi anelli di pasta che di solito incontriamo in versioni fritte. Tuttavia, la nostra ricetta rivoluziona il concetto tradizionale, portando il piacere del donut al forno, con l'aggiunta di ingredienti nutrienti come la farina di avena, la ricotta magra, l'albume e l'uovo. La scelta di questi ingredienti contribuisce a ridurre il contenuto complessivo di grassi dei donuts, mantenendoli leggeri e adatti a una dieta equilibrata. Questa ricetta offre infinite possibilità di personalizzazione. Aggiungete vaniglia, cannella o scorza d'arancia per un tocco aromatico. Le opzioni sono limitate solo dalla vostra creatività!
Approfondimenti e curiosità
La farina di avena, ricca di fibre, contribuisce a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e favorisce una sensazione di sazietà più duratura. Questo ingrediente rende i donuts più leggeri e nutrienti. La ricotta magra, oltre a conferire una consistenza soffice, apporta proteine di alta qualità. Le proteine sono essenziali per il sostegno muscolare e contribuiscono a mantenere la sensazione di sazietà. L'utilizzo di albume e uovo fornisce una buona dose di proteine e aiuta a legare gli ingredienti, contribuendo alla consistenza spugnosa dei donuts.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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