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Ricetta pancake salati di patate, per uno spuntino alternativo

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 140 Kcal93,3 Kcal
  • Grassi 3,8 g2,5 g
  •    di cui saturi 1,2 g0,8 g
  • Carboidrati 16,4 g10,9 g
  •    di cui zuccheri 0,2 g20,1 g
  • Fibre 1,9 g1,3 g
  • Proteine 9,0 g6,0 g
  • Sale 0,2 g0,1 g
Collaboratrice (Blog)
29 Settembre 2023
Pancakes di patate per una colazione salata diversa dal solito.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 2 porzioni (2x150g)
Tempo Totale: 30 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti
  • 150g patate lessate
  • 50g farina di avena
  • 1 uovo intero di gallina
  • 50ml albume
  • q.b sale e noce moscata a piacere
Procedimento
  1. Fate cuocere le patate in acqua bollente
  2. Una volta cotte lasciatele intiepidire
  3. Unite in un contenitore le patate, la farina, l'uovo e l'albume
  4. Insaporite con sale e noce moscata o altre spezie a piacere
  5. Frullate tutto per ottenere un composto liscio e senza grumi
  6. In una padella da pancake cuocete a fiamma bassa per 10 minuti
  7. Girate i pancakes e lasciate cuocere altri 5 minuti
  8. Consumateli ancora caldi così come sono oppure farciteli a vostro piacimento, ad esempio con pomodoro a fette, valeriana e formaggio spalmabile
Note
Questi pancake salati sono la scelta ideale per coloro che cercano una colazione salata che li mantenga sazi fino al prossimo pasto. Sono anche perfetti per qualsiasi momento in cui avete bisogno di una carica di energia, grazie alla combinazione equilibrata di carboidrati, proteine e sapore.
Approfondimenti e curiosità
Questi pancake sono un'esplosione di sapore e una fonte di energia nutriente perfetta per le vostre giornate attive. La base di questa ricetta è costituita da patate, che aggiungono una consistenza morbida e un sapore ricco ai pancake. La farina d'avena, ricca di fibre e carboidrati a lento rilascio, completa l'impasto, fornendo una fonte di energia sostenibile. Gli ingredienti principali sono poi legati insieme dall'uovo e dall'albume, che apportano proteine di alta qualità essenziali per il vostro benessere.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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