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Ricetta Pancake al Mango, per una colazione proteica dal gusto esotico

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 299 Kcal166 Kcal
  • Grassi 8,7 g4,8 g
  •    di cui saturi 2,8 g1,5 g
  • Carboidrati 35,3 g19,6 g
  •    di cui zuccheri 6,6 g3,6 g
  • Fibre 5,7 g3,1 g
  • Proteine 17,0 g9,4 g
  • Sale 0,2 g0,1 g
Collaboratrice (Blog)
7 Agosto 2023
Il gusto esotico del mango incontra la dolcezza del cioccolato bianco per creare uno spuntino proteico delizioso.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1 porzione
Tempo Totale: 20 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti
  • 50g fiocchi di avena
  • 50g polpa di mango
  • 1 uovo intero di gallina
  • 20ml di albume
  • 1 pizzico di lievito
  • q.b crema proteica spalmabile gusto cioccolato bianco (es. Cremosa)
Procedimento
  1. Frullate i fiocchi di avena con la polpa di mango, un uovo e l'albume
  2. Aggiungete un pizzico di lievito
  3. Versate il composto poco per volta in una padella antiaderente ben calda e formate i classici cerchi per ottenere dei pancake
  4. Lasciate cuocere a fiamma molto bassa con coperchio
  5. Cuocere circa 5 minuti per lato
  6. Guarnire con crema proteica spalmabile al gusto cioccolato bianco
  7. Gustare ancora caldi
Note
In questa ricetta il tocco di dolcezza e freschezza è dato dal mango, una frutta tropicale ricca di vitamine, antiossidanti e sapore esotico. Il mango non solo aggiunge un gusto straordinario a questi pancake, ma apporta anche benefici per la salute.
Approfondimenti e curiosità
Questi Pancake sono perfetti per chi pratica sport o semplicemente cerca una colazione che fornisca una marcia in più per affrontare la giornata. L'avena è una fonte di carboidrati a lento rilascio, perfetti per mantenervi sazi e soddisfatti fino all'ora di pranzo. Il mango, oltre a regalare una piacevole dolcezza, è ricco di vitamine e antiossidanti che supportano il benessere generale. Con questi pancake potrete iniziare la giornata in modo delizioso e salutare.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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