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Ricetta Porridge ai Cereali, gusto irresistibile e consistenza croccante

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 227,2 Kcal137,7 Kcal
  • Grassi 11,68 g7,08 g
  •    di cui saturi 1,40 g0,85 g
  • Carboidrati 19,32 g11,71 g
  •    di cui zuccheri 4,49 g2,72 g
  • Fibre 3,02 g1,83 g
  • Proteine 9,70 g5,88 g
  • Sale 0,19 g0,31 g
Collaboratrice (Blog)
23 Settembre 2022
Porridge al cioccolato con farina di avena e cereali soffiati.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 2 porzioni (2x165g)
Tempo Totale: 10 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 0
Ingredienti
  • 50g fiocchi di avena gusto vaniglia
  • 100ml bevanda vegetale
  • 150g yogurt greco
  • 5g semi di chia (facoltativi)
  • 10g cioccolato fondente
  • 5g cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di latte
  • q.b orzo soffiato
Procedimento
  1. Unire 50g di fiocchi di avena alla vaniglia con 100ml di acqua, latte o bevanda vegetale e 5g di semi di chia facoltativi
  2. Aggiungere 150g di yougrt greco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
  3. Sciogliere a bagnomaria 10g di cioccolato fondente, 5g di cacao e 2 cucchiai di acqua o latte
  4. Versare il topping sul porridge
  5. Decorare con una manciata di orzo soffiato
  6. Far riposare in frigorifero tutta la notte
  7. Gustare
Note
Il porridge è un piatto semplice, che si presta ad essere arricchito con diversi ingredienti per essere proposto in versioni sempre nuove, come quella che vi proponiamo oggi.Vi abbiamo spiegato come preparare un delizioso porridge ai cereali con cioccolato fondente, ma potete utilizzare ingredienti secondo i vostri gusti. Una ricetta fit, ideale per chi vuole mangiare sano ogni giorno.
 
Approfondimenti e curiosità
Il porridge è uno dei piatti più comuni nel contesto di una dieta sana ed equilibrata. La parola deriva dall’inglese e significa letteralmente “pappa d’avena”. Il piatto, di origine scozzese, consiste, per l’appunto, in una pappa di cereali a base di fiocchi d’avena o di farina d'avena, mescolata con acqua o latte. La sua composizione lo rende un alimento particolarmente sano: più nutrienti degli altri cereali, i fiocchi d'avena sono ricchi di fibre ed ottimi per la flora intestinale. Contengono inoltre diverse vitamine e minerali: tra questi abbdonano la vitamina B1 (tiamina), il ferro ed il fosforo. Il porridge può essere consumato in ogni momento della giornata, ma è perfetto come colazione o spuntino.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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