Roll di Spinaci e Salmone

Roll di Spinaci e Salmone

Il roll di spinaci è un'idea fresca e leggera per un pranzo o una cena diversi dal solito. Questa ricetta è ideale per chi cerca un'alternativa alle classiche piadine, ma non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza.

Gli ingredienti principali dell roll sono gli spinaci freschi, la farina di avena e gli albumi. La farina di avena rende l'impasto leggero e sano, mentre gli albumi aggiungono la giusta consistenza. La rucola e il salmone, invece, donano il giusto tocco di sapore e freschezza.

Questo roll è perfetto da gustare come piatto unico o come antipasto leggero. Si può anche personalizzare la farcitura a proprio gusto, aggiungendo ad esempio dei pomodorini o dei cetrioli per un tocco di freschezza in più.

Questo piatto è un'ottima scelta per chi segue una dieta sana e controllata, grazie all'utilizzo di ingredienti leggeri e salutari. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua semplicità e dal suo sapore fresco e gustoso!

Preparazione

1. Frullare gli spinaci lessati e ben strizzati insieme alla farina di avena, l'albume e il lievito per salati
2. Versare il composto in una teglia rivestita da carta da forno
3. Cuocere a 200° per 15 minuti
4. Avvolgere il roll ancora caldo in un canovaccio umido
5. Una volta raffreddato farcire a piacere, in questo caso salmone e rucola

Ecco pronto un delizioso roll agli spinaci per il tuo pranzo, la tua cena o per un aperitivo sano.