Preparato in polvere per pizza e focaccia
- Con solo 1,4g di carboidrati per 100g
- Adatti alla dieta chetogenica
- Ad alto contenuto proteico
Versare in una ciotola 500g di preparato per pane, mescolare e lentamente versare 350ml di acqua (tiepida in inverno, fredda in estate).
Quando l'impasto si sarà amalgamato, aggiungere 40g di olio di oliva, continuare ad impastare fino al raggiungimento di un impasto liscio ed elastico.
Lasciare riposare per 2/3 ore a temperatura di 20/25°.
Formare le pagnottine stendendo e ripiegando l'impasto nella forma che desiderate e lasciar riposare altri 30 minuti.
Condire a piacere e infornare a 180° per circa 20 minuti.