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Mousse proteica per la massa muscolare con gusto

19/06/2017
Se vuoi assumere più proteine per aumentare la massa muscolare puoi scegliere tra diversi integratori alimentari in polvere a base di proteine, da assumere sciolti in acqua o latte ma...perchè non provare la mousse proteica?

Le proteine contribuiscono alla crescita ed al mantenimento della massa muscolare magra e se cerchi un modo alternativo per assumere le protiene del latte, puoi cimentarti nella preparazione di una buonissima mousse proteica che manterrà elevato l'apporto proteico, lasciando basso il contenuto di grassi e carboidrati, ma con un gusto unico!

Puoi scegliere tra diverse proteine in polvere, noi abbiamo provato con le nostre Whey Milk Protein (proteine del latte whey concentrate), disponibili in diversi gusti, con ottimi valori nutrizionali.

Ingredienti mousse proteica per 4 porzioni

  • 220 g albume
  • 125 g formaggio cremoso light
  • 100 grammi proteine Whey in polvere
  • 1 cucchiaino cacao amaro
  • ½ cucchiaino stevia oppure dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
  • 1 cucchiaino cremor tartaro
  • Un rametto di menta

Preparazione mousse proteica

  1. Montare a neve ferma gli albumi.
  2. Frullare il formaggio con le proteine.
  3. Aggiungere il cucchiaino di cacao amaro, lo stevia e il cucchiaino di cremor tartaro.
  4. Unire il formaggio agli albumi, mescolando dall’alto verso il basso, prestando attenzione a non smontare il composto.
  5. Versare nelle coppette e lasciare riposare il composto in frigo per almeno 3 ore.
  6. Guarnire con foglie di menta prima di servire.
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