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Muffin proteico con farina di avena

Muffin proteico con farina di avena
23/04/2019
184
Calorie
37g
Proteine
171g
Carboidrati
4g
Grassi
Tempo di preparazione
30 min.
Porzioni della ricetta
4 Porzioni

Hai voglia di uno spuntino goloso ma fitness? 

Prova i muffin light con farina di avena, yogurt e uovo.

I muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti americani, la ricetta originale contiene burro e grassi, ma come sempre, noi vi proponiamo la nostra versione light.
Questa ricetta, grazie alla farina di avena, apporta proteine di elevato valore biologico, carboidrati a basso indice glicemico e grassi "buoni".

I muffin proteici sono dolcetti perfetti per ogni momento della giornata, quando sei alla ricerca di uno snack appetitoso, facile da preparare e proteico!

Come decorazione abbiamo usato la nostra Nut Cream Zero e della granella di nocciole, ma sono buonissimi anche con una spolverata di zucchero a velo.
Si conservano per 2/3 giorni e vanno serviti a temperatura ambiente.
 

Ingredienti Muffin

  • Mela 1 
  • Yogurt 100g  (vaniglia)
  • Uovo 1 
  • Farina di avena 100g 
  • Proteine Whey 30g  (vaniglia)
  • Lievito 1/2 bustina ( si può sostituire con il bicarbonato)
  • Limone gocce q.b
  • Sale 1 pizzico
  • Cannella 1 cucchiaino (facoltativo)
  • Nut Cream Zero per decorare

Preparazione Muffin

Prep: 10 min.
Cott: 20 min.
Tot: 30 min.
  1. Tritare nel mixer la mela
  2. Aggiungere uovo, limone e yogurt e mixare
  3. Aggiungere farina, proteine e lievito, mixare
  4. Ungere ed infarinare gli stampini da muffin e riempirli per 3/4 con il composto
  5. Cuocere in forno (preriscaldato) a 180° per 20 minuti
  6. Lasciare riposare e...gustare!
  7. Noi abbiamo aggiunto un cucchiaino di NutCream Zero (crema proteica alle nocciole) e granella di nocciole.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
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