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Leucina

Amminoacido essenziale, che va cioè assunto con la dieta in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizzarla, è importante per la costruzione ed il mantenimento del tessuto muscolare. La Leucina è anche, insieme a Isoleucina e Valina, il principale dei tre amminoacidi detti Aminoacidi Ramificati BCAA per via della struttura chimica.

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