Descrizione prodotto

L’Eritritolo è il dolcificante più usato da chi segue un’alimentazione a basso tenore di carboidrati e di zuccheri.

È un dolcificante naturale privo di calorie e con un potere edulcorante pari al 70% rispetto allo zucchero. Può essere usato in sostituzione di quest’ultimo per dolcificare bevande, alimenti e può essere sottoposto a cottura senza che se ne alteri il sapore. L’uso dell’eritritolo in cucina deve essere fatto rispettando la proporzione 1g di zucchero = 1.2g di Eritritolo.

Grazie alla sua origine naturale è un dolcificante perfetto in qualsiasi occasione e grazie all’assenza totale di carboidrati risulta perfetto anche per le diete ketogeniche. 
Inoltre il suo indice glicemico è uguale a 0