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Ricetta porridge di avena con banana e mirtilli

 
  •  PorzionePer 100g
  • Energia 331 Kcal183,8 Kcal
  • Grassi 6,46 g3,59 g
  •    di cui saturi 0,85 g0,47 g
  • Carboidrati 51,61 g28,67 g
  •    di cui zuccheri 11,27 g6,26 g
  • Fibre 6,97 g3,87 g
  • Proteine 13,12 g7,29 g
  • Sale 2,02 g1,12 g
Staff / Blog
23 Dicembre 2022
"Una ricetta facile e veloce per la preparazione del porridge di avena per una colazione sana e nutriente con avena, mirtilli, banane e mandorle."
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1 porzione
Tempo Totale: 10 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5
Ingredienti
  • 70g fiocchi di avena
  • 100 ml acqua
  • 100 ml latte parzialmente scremato
  • 1 cucchiaino di miele
  • q.b banana
  • q.b mandorle
  • q.b mirtilli freschi
  • 1 pizzico di sale (facoltativo)
Procedimento
  1. Versa acqua e latte in un pentolino dal fondo spesso e porta ad ebollizione
  2. Aggiungi l'avena e il miele e cuoci per circa 5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungi infine un pizzico di sale (facoltativo)
  3. Versa quindi il porridge in una tazza e decora con banana a fette, mirtilli e mandorle
Note
Il porridge di avena può essere consumato subito o dopo averlo lasciato raffreddare. Al posto del latte parzialmente scremato è possibile utilizzare una bevanda vegetale, come ad esempio il “latte” di soia oppure altro latte vegetale.

I valori nutrizionali non tengono conto degli ingredienti inseriti in quantità "q.b." in quanto variano in base ai gusti personali. Questi ingredienti variano comunque di pochissimo i valori nutrizionali complessivi della ricetta.
Approfondimenti e curiosità
Il porridge è una tipica colazione Inglese a base di fiocchi d’avena, perfetta per iniziare la giornata, che sta diventando sempre più spesso la colazione di molti Italiani.

L'avena è un'ottima fonte di carboidrati a basso indice glicemico, è inoltre ricca di fibre e fonte di proteine. Puoi decorare il porridge come preferisci, provando ogni giorno combinazioni diverse con frutta fresca, frutti di bosco, frutta secca, sciroppo d’acero ed altri ingredienti sani e gustosi per arrivare ad un prodotto nutriente e davvero gustoso e senza zuccheri aggiunti.

Preparare il porridge è veramente facile, tanto da considerarla una ricetta base: basta aggiungere i fiocchi di avena ad acqua bollente ed in pochi minuti il porridge a base di fiocchi di avena è pronto. Il porridge di avena è anche un’alternativa alla zuppa di avena, tipicamente salata, per i tuoi spuntini.

L’avena è un carboidrato molto utilizzato dagli sportivi in quanto apporta carboidrati, la benzina dei muscoli, a rilascio prolungato. Questo significa che fare una colazione scegliendo l’avena come fonte di carboidrati fornirà ai tuoi muscoli energia per alcune ore, permettendoti ad esempio di affrontare una prova fisica (ciclismo, corsa, nuoto ecc) con la giusta energia. L’avena da inoltre un’ottima sensazione di sazietà, ottimo quando si segue un regime alimentare volto al dimagrimento. L’avena è inoltre una fonte di betaglucani, che possono avere benefici sul metabolismo dei lipidi (livelli di colesterolo nel sangue) e dei carboidrati.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.

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