- PorzionePer 100g
- Energia 564,96 Kcal269,03 Kcal
- Grassi 21,61 g10,29 g
- di cui saturi 2,18 g1,04 g
- Carboidrati 71,72 g34,15 g
- di cui zuccheri 3,07 g1,46 g
- Fibre 4,10 g1,95 g
- Proteine 18,86 g8,98 g
- Sale 0,19 g0,09 g
Hai voglia di calzoni ma sei frenato dal conteggio delle calorie? Ecco la soluzione: dei mini calzoni preparati con farina di avena e yogurt greco!
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1
Tempo Totale: 30 minuti
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15
Ingredienti
- 50g farina di avena neutra
- 50g farina di avena integrale (o altra avena)
- 100g yogurt greco
- 3g lievito per salati
- 5 ml olio di oliva
- q.b sale
- q.b passata di pomodoro
- q.b formaggio (es. sottiletta light)
Procedimento
- Impastare 50g di farina di avena neutra e 50g di farina integrale con 100g di yogurt greco, 3g di lievito per salati, 5ml di olio e un pizzico di sale
- Stendere l'impasto e formare dei dischetti con un coppapasta
- Farcire disponendo al centro 1 cucchiaino di passata di pomodoro e qualche pezzetto di sottiletta light
- Chiudere il calzone formando una mezzaluna
- Cuocere in padella per 10/15 minuti fino a doratura girando spesso il calzone
- Far raffreddare un pochino
- Gustare
Note
Il calzone, piatto tipico della cucina mediterranea, consiste in un involucro di pasta lievitata a forma di mezzaluna farcita con ripieni di vario genere e successivamente cotto in forno. Di solito, nella sua versione classica, viene farcito con passata di pomodoro, prosciutto e mozzarella per un perfetto effetto “filante”.I valori nutrizionali non tengono conto degli ingredienti inseriti in quantità "q.b." in quanto variano in base ai gusti personali. Questi ingredienti variano comunque di pochissimo i valori nutrizionali complessivi della ricetta.
Approfondimenti e curiosità
Nella ricetta fit che vi proponiamo oggi abbiamo cercato di riproporre lo stesso effetto ma utilizzando soltanto ingredienti light: l’impasto del nostro calzone sarà preparato con farina di avena, yogurt greco, lievito, olio e sale. Dopo la cottura in padella, vi suggeriamo di farcirli semplicemente con passata di pomodoro e sottilette light. I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
