- PorzionePer 100g
- Energia 394,4 Kcal140,8 Kcal
- Grassi 22,01 g7,86 g
- di cui saturi 2,35 g0,84 g
- Carboidrati 25,82 g9,22 g
- di cui zuccheri 6,05 g2,16 g
- Fibre 1,62 g0,58 g
- Proteine 22,46 g8,02 g
- Sale 0,45 g0,16 g

Non sai scegliere tra Mugcake o Cheesecake? Abbiamo creato per te una ricetta che mixa i due dolci con un risultato sorprendente.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1
Tempo Totale: 30 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20
Ingredienti
- 50g zucca lessata
- 30g farina di avena gusto vaniglia
- 100g ricotta
- 50g yogurt greco
- 1 uovo intero di gallina
- 1 pizzico di agar agar facoltativo
- q.b dolcificante a piacere
- q.b cacao amaro in polvere
Procedimento
- Frullare la zucca cotta in precedenza con 30g di farina di avena, 100g di ricotta, 50g di yogurt greco, 1 uovo, un pizzico di agar agar e dolcificante a piacere
- Trasferire il composto in una cocotte da forno
- Cuocere a 160° per 20 minuti
- Far raffreddare
- Glassare con la cremina fatta con acqua e cacao in polvere
- Far rapprendere in frigorifero
- Gustare
Note
Non sai scegliere tra la mug cake, la deliziosa torta al cioccolato servita in tazza, e la cheesecake, famoso dolce americano che si distingue per la sua crema di formaggi? La soluzione sta nella “mug cheesecake”, una via di mezzo tra i due dessert preparata rigorosamente in versione light per gli amanti del fitness e del vivere sano.Approfondimenti e curiosità
La ricetta che vi proponiamo oggi prevede una preparazione con zucca e farina d’avena e, in sostituzione della tradizionale crema di formaggi tipica della cheesecake, utilizzeremo della ricotta e dello yogurt greco, così da ottenere anche una buona quota proteica. Questa mug cheesecake è facile da preparare, è gustosissima e ricca di nutrienti. Segui questi semplici passaggi e goditi il tuo momento di dolcezza! I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.