- PorzionePer 100g
- Energia 344 Kcal191 Kcal
- Grassi 5,3 g2,9 g
- di cui saturi 0,7 g0,4 g
- Carboidrati 40,4 g22,4 g
- di cui zuccheri 5,94 g3,3 g
- Fibre 2,0 g1,1 g
- Proteine 32,6 g18,1 g
- Sale 0 g0 g
Pancake proteici con avena e albume, facili e veloci da preparare
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1 porzione
Tempo Totale: 10 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5
Ingredienti
- 50g farina di avena aromatizzata
- 25g proteine in polvere aromatizzate
- 100ml latte parzialmente scremato
- q.b bicarbonato di sodio
- q.b succo di limone
Procedimento
- Versate in una ciotola 50 grammi di farina di avena e 25 grammi di proteine in polvere
- Aggiungete 100ml di latte mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo
- Aggiungete un pizzico di bicarbonato e qualche goccia di succo di limone (serve per la lievitazione) e mescolate
- Versate una parte del composto su una padella antiaderente calda e cuocete a fuoco medio per circa 2 minuti
- Girate il pancake quando si formano le bollicine in superficie e cuocete ancora per circa 1 minuto
- Servite i pancake ancora caldi e decorateli a piacere
Note
A questo punto il pancake proteico è pronto, puoi gustarlo così com’è oppure aggiungere condimento a piacere: miele, sciroppo d’acero, yogurt greco, frutti di bosco, crema proteica ecc... Puoi anche usare i fiocchi di avena al posto della farina, prova e scegli quello che più ti piace, il risultato saranno sempre pancake light e proteici!Approfondimenti e curiosità
I pancake proteici sono ad oggi tra i dolci proteici più utilizzati dagli sportivi, per la colazione o per uno spuntino sfizioso. Con la nostra ricetta per pancake proteici imparerai a preparare i tuoi dolci preferiti in pochi minuti. Per la preparazione dei pancake proteici senza uova abbiamo scelto avena e proteine perché sono facili e veloci da preparare (occorre solo farina di avena, proteine in polvere e latte), hanno circa il 35% di proteine, carboidrati a basso indice glicemico e pochi grassi. In più sono buonissimi.Hai letto la ricetta e nonostante i pochi ingredienti ed i pochi passaggi non hai voglia di metterti all’opera? Nessun problema! Abbiamo alcuni prodotti a prova di pigrizia, i preparati per pancake proteici, basta aggiungere acqua alla polvere e cuocere!
Se ancora è troppo per te, puoi scegliere i pancake già pronti e confezionati, come gli ottimi ä Nano Pancake, morbidi e ripieni di cioccolato, confettura o altre creme proteiche e golose!
