In un recipiente unite farina, crusca, formaggio spalmabile, albume, lievito e sale
Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo
Stendete l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno
Cospargete con rametti di rosmarino o semi a vostro piacimento
Infornate a 200 gradi per 12-15 minuti fino a doratura
Sfornate e decorate con un filo d'olio a piacere
Note
Questa ricetta vi permetterà di creare una focaccia che combina la tradizione del gusto con l'innovazione nutrizionale. La farina di avena e la crusca offrono una base leggera, mentre il formaggio spalmabile e l'albume aggiungono una dimensione proteica essenziale. Aggiungendo in superficie rosmarino o semi a piacere si aggiungerà profumo e croccantezza alla ricetta.
Approfondimenti e curiosità
La farina di avena aggiunge una nota morbida e saporita alla focaccia, fornendo fibre che supportano la digestione e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ricca di fibre insolubili, la crusca contribuisce a migliorare la consistenza della focaccia e fornisce ulteriore supporto digestivo. Una fonte di proteine e calcio, il formaggio spalmabile rende la focaccia cremosa e deliziosa, aggiungendo anche un tocco di nutrimento per la salute delle ossa. L'albume, ricco di proteine magre, contribuisce a mantenere la sensazione di sazietà, mentre il rosmarino aggiunge un aroma mediterraneo che stimola il palato, mentre i semi apportano grassi sani e texture croccanti.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
