Epax: qualità superiore e purezza negli Omega-3

Nel cuore della Norvegia, una storia di integrità e innovazione nel campo della salute e del benessere si è svolta per oltre un secolo e mezzo. Epax® rappresenta una colonna portante nel settore degli Omega-3, dove la tradizione incontra l'avanguardia tecnologica per creare prodotti che nutrono il nostro benessere.

Partendo dalla produzione di olio di fegato di merluzzo, Epax® ha evoluto la sua offerta verso concentrati di Omega-3 altamente purificati, caratterizzati da un profilo organolettico ottimale e da una sicurezza impareggiabile, testimoniata da rigide certificazioni e ispezioni.

Con la fusione di tradizione e modernità, Epax® ha costantemente ampliato i suoi orizzonti, integrando processi produttivi sostenibili e innovativi. La loro dedizione alla ricerca e allo sviluppo di prodotti specifici per condizioni di salute, supportati da una vasta gamma di studi clinici, si riflette nell'alta qualità e nella precisione delle loro formule Omega-3.

Abbiamo scelto Epax come materia prima dei nostri Omega 3 Superior (90cps) e Omega 3 Superior (240cps), i nostri omega 3 più venduti di sempre, per i motivi che comprenderai leggendo quanto segue.

Epax: una storia lunga 180 Anni

L'inizio di una tradizione Norvegese

Nel lontano 1838, in Norvegia, iniziava la produzione di olio di fegato di merluzzo di alta qualità. Oggi, dopo 180 anni, Epax® continua a fornire ingredienti marini di qualità superlativa, specializzandosi negli oli Omega-3 altamente concentrati.

Un'eredità legata al mare

Il legame di Epax® con il mare è una componente fondamentale della sua storia. Questa stretta connessione ha generato una passione senza pari per il mondo marino e per le risorse che esso offre.

Innovazione e sviluppo: Il cuore di Epax

Con una reputazione mondiale basata su una lunga storia nella ricerca, sviluppo e produzione di Omega-3, Epax® ha le sue radici nell'antica compagnia JC Martens di Bergen, specializzata nella raffinazione di prodotti derivati dall'olio di fegato di merluzzo. Le successive fusioni e acquisizioni hanno portato nuove tecnologie e processi di distillazione, consolidando la posizione di Epax® come marchio leader e fornitore di concentrati di EPA/DHA Omega-3 di alta qualità e ben documentati per il mercato globale.

Dall'integrazione verticale alla collaborazione internazionale

La proprietà di Epax® è stata acquisita nel 2007 da Austevoll Seafood ASA, rendendo l'azienda l'unico fornitore significativo di Omega-3 completamente integrato dalla barca da pesca al prodotto finito. La successiva acquisizione da parte di Aker Biomarine e Lindsay Goldberg nel 2010, e successivamente da FMC Corporation nel 2013, ha allargato ulteriormente la portata internazionale di Epax®, enfatizzando il miglioramento e l'ammodernamento delle strutture produttive.

Oggi: una crescita continua

Attualmente Epax® ha trovato casa con i connazionali norvegesi di Pelagia AS, che portano risorse e dedizione per un'ulteriore espansione e crescita. Con una partnership strategica che garantisce una fonte di approvvigionamento a lungo termine, il costante impegno nel controllo della qualità, dalla fonte al prodotto finito, per la massima sicurezza e tracciabilità del prodotto rimane invariato.

Ålesund: la città natale di Epax

Ålesund, un comune della contea di Møre og Romsdal con una popolazione di circa 54.000 abitanti, è il cuore pulsante di Epax®. La città, situata su una serie di piccole isole sulla costa norvegese, si estende lungo le maestose vette delle Alpi Sunnmøre e attraverso i profondi fiordi fino al mare. La sua economia è alimentata dalla vicinanza al mare e l'accesso alle pesca, rendendola il porto di pesca più importante di tutta la Norvegia.

La filosofia Epax®: Purezza, Qualità, Innovazione

Epax® si distingue per una storia produttiva lunga e orgogliosa, incentrata sull'eccellenza e sulla fornitura di ingredienti marini sicuri, efficaci e di alta qualità. La filosofia di Epax® si fonda su tre principi cardine: Purità, Qualità e Innovazione.

Superare gli standard di purezza

Per Epax®, la purezza è un impegno senza fine. La missione di fornire ingredienti privi di impurità ambientali e ossidative spinge l'azienda oltre gli standard dell'industria.

Tecnologia avanzata per la qualità

Negli ultimi anni, Epax® ha investito significativamente nelle proprie strutture produttive. Il team di Ricerca e Sviluppo ha sviluppato tecnologie di distillazione all'avanguardia e installato attrezzature di deodorizzazione di ultima generazione, per evitare il "classico" retrogusto, dando vita alla Tecnologia del Processo di Qualità Epax (EQP+ Tech).

Questo metodo consente di offrire specifiche di prodotto che non solo soddisfano ma superano i requisiti di:

• Farmacopee UE e USA
• Standard del Codex Alimentarius
• Monografia GOED
• Standard di valutazione a 5 stelle IFOS

Innovazione nel processo di purificazione

L'EQP+ Tech inizia con olio greggio di qualità. Il processo proprietario di Epax® consente la purificazione e la concentrazione senza l'uso di solventi o calore eccessivo, monitorando contemporaneamente 22 impurità ambientali e ossidative.

Limiti di ossidazione più stringenti

L'ossidazione è un indicatore fondamentale della qualità dell'olio. Livelli di ossidazione più bassi aiutano a proteggere dalla formazione di radicali liberi, migliorare le caratteristiche sensoriali e prolungare la conservabilità del prodotto. La catena produttiva di Epax® è mantenuta in un ambiente privo di ossigeno e sotto rigidi controlli di temperatura dall'inizio alla fine.

Garanzia di qualità in ogni aspetto

Epax® non solo parla di qualità, la garantisce. La qualità è integrata in tutto ciò che fa l'azienda – dagli ingredienti utilizzati, allo sviluppo di prodotti esperti e agli standard di produzione rigorosi.

Epax® Ecovision: impegno ambientale

Parte integrante del programma di qualità di Epax® è Epax® Ecovision, la politica di gestione ambientale sostenibile e responsabile dell'azienda.

Sostenuti dalla scienza

Epax® è stata la prima azienda a creare ingredienti specifici di EPA/DHA supportati da studi clinici. L'investimento significativo in ricerca e sviluppo ha permesso lo sviluppo di nuovi prodotti e tecnologie all'avanguardia.

Esplorare l'oceano per nuove opportunità

Non si tratta solo di Omega-3. Il pieno potenziale dell'oceano come fonte di ingredienti è ancora da realizzare – e Epax® è in prima linea nell'esplorarlo.

Un Impegno unico per la scienza

Con oltre 100 studi clinici peer-reviewed, Epax® si conferma come azienda di riferimento per la sicurezza e l'efficacia dei propri prodotti Omega-3 marini.

L'importanza degli Omega 3

Gli Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi essenziali, componenti fondamentali delle membrane cellulari in tutto il corpo e importanti per la funzione cerebrale, la crescita e lo sviluppo. Svolgono un ruolo cruciale nella salute cardiovascolare, contribuendo alla normale funzione cardiaca. Il DHA, uno specifico tipo di Omega-3, è vitale per il mantenimento delle normali funzioni cerebrali e della capacità visiva. L'ALA, un altro tipo di Omega-3, aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.

Il corpo umano non può produrre Omega-3, pertanto devono essere assunti tramite la dieta. Le principali fonti alimentari di Omega-3 includono pesci grassi come salmone, sgombro e sardine, semi di lino, noci, olio di semi di canapa e alghe. Gli integratori di Omega-3, come l'olio di pesce o l'olio di alghe, sono opzioni comuni per coloro che cercano di aumentare il loro apporto di questi acidi grassi vitali.

Per informazioni ed approfondimenti puoi leggere questi articoli del nostro blog:

• I migliori integratori di Omega 3, la nostra classifica
• Omega 3, benefici e proprietà degli acidi grassi essenziali

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali, hanno carattere divulgativo e orientativo e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata e prima di assumere integratori è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un professionista esperto di nutrizione.